Buraco da Gia e o garçom caranguejo

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buraco da gia

Trabalhadores da Jeep em Goiana costumam visitar esse agradável e pitoresco bar-restaurante na cidade onde está instalada a fábrica.

O Buraco da Gia, que já atendia há mais de meio século os amantes da boa comida nordestina, ficou ainda mais famoso e agitado com a instalação da montadora no local, mas mantém a simplicidade e simpatia no atendimento e a delícia nos pratos típicos, com destaque para o filé de peixe com molho de camarão, a caldeirada e a carne na tábua, além das boas porções de macaxeira e casquinha de caranguejo.

E, claro, a cerveja bem gelada servida pelo caranguejo. Não, o nome do garçom não é Caranguejo. A bebida é servida pelo bicho mesmo. O caranguejo vai à mesa e serve o copo de cerveja ao freguês. Não acredita¿ Pois vá lá e confira.

Mas não espere encontrar nem a Gia, nem o buraco dela. Nem mesmo qualquer perereca. A história virou lenda.

Para o programa ser perfeito só faltou uma boa cachaça. Não dá pra entender como um restaurante que se preze no Brasil não tenha uma carta de cachaças de categoria.