Comida da roça no festival de Gonçalves

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As comidas típicas da região da Serra da Mantiqueira vão ser atração durante a sétima edição do Festival de Gastronomia e Cultura da Roça, que acontece nos três primeiros finais de novembro, em Gonçalves, sul de Minas Gerais.

Fernanda Kurebayashi, organizadora do evento, conta que “este ano serão 21 estandes no pavilhão do Ginásio Poliesportivo de Gonçalves, sendo 16 barracas de comidas da roça, de experiências gastronômicas da região da Mantiqueira e também comidas vegetarianas e veganas, além de dois estandes de turismo e três de bebidas”.

“Temos criação de trutas, galinhas de quintal, leitões, hortaliças, produção de shiitake, shimeji, produtos orgânicos, típicos da região, cervejas artesanais”, completou Fernanda

A organizadora destacou que um evento como esse incentiva o comércio local e o turismo.

O festival será realizado pela Associação Pró-Turismo Gonçalvestur e acontecerá nos finais de semana de 1 a 4, 9 a 11 e 15 a 18 de novembro.